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Come in tutti i paesi occidentali, il Natale in Danimarca è un evento magico. Il periodo festivo inizia circa sei settimane prima della vigilia di Natale con il cosiddetto Julefrokost: simile alle celebrazioni natalizie in Germania, le persone si incontrano con amici, familiari o colleghi per un lungo pranzo o una cena. La tavola si piega sotto il suo peso culinario e le bevande di carattere alcolico scorrono liberamente. Invece del calendario dell’Avvento, i danesi hanno una candela dell’Avvento. Questa candela spessa è contrassegnata da 1 a 24 e bruci una sezione ogni giorno fino alla vigilia di Natale. Tra la vigilia di Natale e il giorno di Santo Stefano tutti i negozi sono chiusi e potrete trascorrere del tempo con la vostra famiglia gustando prelibatezze fatte in casa come Karrysild, Flæskesteg o Æbleflæsk. Prima che i regali vengano aperti, le persone si tengono per mano e ballano attorno all’albero di Natale addobbato a festa ascoltando canzoni allegre.
Il birrificio danese Tuborg fornisce la birra giusta per queste e tutte le altre usanze. Le loro birre invernali compaiono ogni anno giusto in tempo per l’Avvento e diffondono un’atmosfera festosa con il loro aspetto natalizio e il gusto speziato.
Julebryg è una birra chiara scura con gradazione alcolica del 5,6% e suona ogni anno nel periodo natalizio il primo venerdì di novembre con un delicato bouquet di caramello cremoso, cereali croccanti, cassis e liquirizia.
TuborgAcqua, malto d’orzo , orzo , liquirizia, luppolo, lievito
