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Chi dice che birra e popcorn non sono una buona combinazione non ha ancora provato i popcorn Gourmet Pale Ale di Joe & Seph's. Quello che probabilmente è il primo popcorn alla birra al mondo nasce dalla penna di veri pasticcieri e si ispira all'incredibile varietà di varietà di popcorn americane.
Joe e suo figlio sono assoluti fan dei popcorn e sono stati tra i primi a combinare la tecnica americana con il palato britannico. L'idea di avviare un'attività in proprio è nata durante un viaggio d'affari negli Stati Uniti: Joe era affascinato dalla moltitudine di diverse varietà di popcorn e voleva portare questa abbondanza nella sua terra natale. Si è poi occupato intensamente della produzione, delle materie prime e della tecnologia degli aromi e, insieme agli esperti, ha sviluppato la propria interpretazione del classico americano. Oggi Joe e suo figlio sono dei veri avanguardisti del popcorn e vendono più di 40 gusti diversi.
La nostra preferita è ovviamente la birra chiara. I maestri del popcorn hanno abbinato il caramello delicatamente sciolto con la meravigliosa amarezza e la delicatezza del malto di una birra chiara. Grazie a un processo speciale, Joe può sovrapporre i sapori uno sopra l'altro: quando assaggi i popcorn Pale Ale, una delicata dolcezza di caramello colpisce inizialmente la tua lingua. La componente cremosa del gusto è poi accompagnata da un sottotono amaro e da un lieve aroma di birra.
Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia 1474 kJ / 353 kcal
Grassi 18,2 g
— di cui acidi grassi saturi 11,1 g
Carboidrati 45,4 g
— di cui zucchero 25,8 g
Proteine 2,6 g
Sale 1,0 g
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Joe & Seph`sPale Ale (29% - acqua, malto Gertsen , malto di frumento , luppolo, lievito), mais, zucchero, burro (latte) , sciroppo di mais, sale.
