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Le fragole sono un regalo dell'estate. Addolciscono letteralmente la bella stagione per noi e decorano tavolini, menù e coppe da dessert nei mesi di maggio, giugno e luglio. Adoriamo i frutti rossi in ogni loro forma, ma uno dei nostri preferiti è la torta alle fragole della nonna. La base è un pan di spagna paradisiaco e arioso, così leggero e soffice, come se fosse cotto dalle nuvole. Le fragole del giardino leggermente zuccherate sono adagiate sopra i pasticcini che profumano di vaniglia e amore. Il frutto è ancora caldo dopo il sole estivo e così maturo che il succo dolce e rosso filtra nella base della torta. Una colata lucida completa l'opera d'arte, che viene servita con una tazza di caffè e una generosa cucchiaiata di panna.
Ci piace la birra alla fragola almeno quanto la torta alle fragole. Chiunque arricci il naso in modo critico dovrebbe provare la composizione di bacche di BrewDog: il loro Milkshake alla fragola è una cremosa India Pale Ale aromatizzata con un camion carico di fragole fresche. Grazie all'aggiunta di lattosio e frutta, la birra ha la consistenza e il gusto meraviglioso di un frappè alla fragola ed è la perfetta sorpresa estiva. Si sposa meravigliosamente con le temperature calde e in inverno ci porta verso climi più caldi e belli per qualche momento prezioso.
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BrewDogAcqua, malto d'orzo , malto di frumento , fiocchi d'avena , fragole 10%, lattosio , luppolo, lievito.
