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Johann Georg Pfister non è stato solo il fondatore del birrificio Pfister, mastro birraio laborioso, marito di Magdalena, padre di Michael e appassionato fan della birra, ma era anche un uomo di fede. Poiché insieme alla preghiera regolare la carità fa parte del cattolicesimo, Johann fu uno dei fondatori della chiesa di Schirnaidl. Donò una somma generosa a beneficio della comunità e diede il suo contributo da buon cattolico.
In onore di questa buona azione, la sua famiglia ha preparato una buona birra piena per celebrare il 300° anniversario della chiesa. La birra prende il nome dalla città di Schirnaidl ed è prodotta con ingredienti provenienti da agricoltura biologica controllata. Il vino nobile ha una piacevole gradazione alcolica del 4,6% e scorre nel bicchiere in una tonalità dorata ramata e scintillante. La schiuma a pori fini profuma in modo invitante di caramello, malto e fumo di legno di faggio. La bevanda iniziale scorre lungo la gola come seta liquida e bacia la lingua con note di cremoso miele floreale, caramello mou, lievito speziato e cereali leggeri. Un tocco di acido agrumato e una delicata amarezza completano perfettamente il gusto. Lo Schirnaidler di Pfister ha un corpo di peso medio e si distingue per un profilo rotondo e un gradevole aroma di fumo.
Anche se Johann Georg Pfister non può più godersi la sua birra, ora beneficiamo del suo buon cuore e dell'adorazione della sua famiglia.
Pfister Brau KulturAcqua, malto d'orzo biologico, luppolo biologico, lievito
