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Circolano innumerevoli presunti fatti sulla nostra bevanda preferita: si dice che il consumo eccessivo o prolungato di succo d'orzo sia responsabile della famosa pancia di birra, si nega alla birra qualsiasi valore nutritivo, la si descrive come una bevanda esclusivamente maschile e si presume che i birrifici stanno morendo. Nessuna di queste ipotesi è in realtà un fatto. Il grasso viscerale sulla pancia di tanti dignitosi vecchi gentiluomini non è dovuto solo alla birra, ma anche alla cattiva alimentazione, alla mancanza di esercizio fisico, allo stress e al troppo alcol in qualsiasi forma. E anche se a prima vista la birra non rientra nella categoria della “dieta sana”, ha comunque preziosi minerali e vitamine da offrire. È sicuramente un dato di fatto che agli uomini piace bere la birra, ma anche alle donne piace bere la Pilsner ecc. Questo sviluppo è sicuramente dovuto anche al fatto che attualmente ci sono sempre più giovani birrifici che entrano nel mercato della birra con stili diversi e nuovi Mescolare le idee.
Per celebrare questa bella notizia, beviamo prima una birra. Un'alternativa rinfrescante per ogni tipo di celebrazione è la Pils biologica del birrificio Vulkan. Questa prelibatezza crostata è realizzata con materie prime provenienti da agricoltura biologica controllata e colpisce per il suo carattere piccante e il gusto impeccabile.
VulkanAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito
