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Senape e miele: un abbinamento perfetto!
Questa birra attira davvero l'attenzione nell'assortimento del birrificio Frenzel. Grazie alla sua curiosa lista di ingredienti non rispetta la legge bavarese sulla purezza, ma dovrebbe convincere anche il più grande critico delle birre insolite. Gli intraprendenti birrai di Frenzel Bräu hanno unito due antiche tradizioni della città di Bautzen con la loro creazione al miele e senape. La senape e la birra vanno insieme come il pane e il burro. Una forte salsiccia alla griglia con abbondante senape accompagnata da una birra ben fresca: ecco come immaginiamo la pausa pranzo perfetta. Ma il fatto di saltare la deviazione attraverso i bratwurst e di mettere la senape direttamente nella birra è decisamente innovativo!
L'insolita birra si presenta inizialmente discretamente nel bicchiere: brilla di ambra dorata e ha una fine corona di schiuma bianca sulla testa. Tuttavia, quando la si annusa, la natura speciale di questa birra diventa più chiara. Il forte profumo di miele millefiori, luppolo erboso e grano delicatamente tostato è accompagnato da una nota di senape che appare acuta e dolce allo stesso tempo. L'assaggio iniziale rivela una birra dal carattere individuale. Note morbide e dolci di malto e miele cremoso accarezzano il palato, la senape aggiunge una spezia pepata e conferisce alla birra un tocco davvero speciale.
Senape-Miele — La nostra birra preferita in assoluto con bratwurst, involtini di salsiccia e cetriolini sottaceto della nonna!
Frenzel-BräuAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito, miele, senape (acqua, semi di senape, aceto di brandy, sale, zucchero, spezie (con sedano), aromi
