Inserisci qui il tuo indirizzo e-mail per essere informato una volta non appena l'articolo sarà nuovamente disponibile.
La birra Büble dell'Allgäuer Brauhaus risale ad una tradizione che sta lentamente ma inesorabilmente scomparendo dalla scena: in passato la birra non veniva imbottigliata. Si poteva acquistare in botti di legno o bere direttamente in osteria. Se volevi goderti una buona birra a casa, dovevi provare a prepararla tu stesso o ritirare la birra in boccali dal birrificio. In molti posti la produzione privata della birra non era consentita, quindi gli assetati di birra venivano al birrificio e ritiravano la loro birra. Si dice che spesso i bambini venissero semplicemente mandati a prendere la birra. Tempi selvaggi!
La birra Büble è un omaggio a questa tradizione, ma viene comodamente venduta in bottiglia. La Büble Bayrisch Hell è una specialità bavarese con un bouquet di luppolo meravigliosamente fine e un corpo leggerissimo. La Büble scorre nel bicchiere in oro lucido ed è decorata con una corona di schiuma bianca e compatta. Un profumo luppolato sale al naso e delizia con note di agrumi aspri, coni di luppolo verde e biscotti appena sfornati. Il gusto iniziale presenta una birra snella con un grande equilibrio tra luppolo croccante e malto morbido. Una delicata amarezza accompagna il gioco degli aromi e aumenta fino al finale.
La Büble rotonda ci piace meravigliosamente con i piatti salati: il suo aroma delicato si abbina a tutti i tipi di piatti a base di formaggio e si sposa bene anche con il pollo.
Allgäuer Brauhaus AGAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito
