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Se non riesci a distinguere l’intensa intensità di questa Triple India Pale Ale di Blech-Brut dalla ricca gradazione alcolica del 9,5%, la riconoscerai quando la verserai nel bicchiere: Lime Blocks fuoriesce dalla lattina in un budino pallido giallo e ha più o meno la stessa consistenza del piatto al latte alla vaniglia fatto in casa dalla nonna. Il pezzo di erogazione è aderente, cremoso e completamente opaco. Una piccola corona di schiuma bianca come la neve si trova sopra la birra cremosa ed emana un profumo pungente di agrumi che si combina con elementi erbacei e malto morbido per creare un bouquet irresistibile.
Il vero piacere inizia non appena avvicini il bicchiere alle labbra e le prime gocce colpiscono la lingua: esplosione di gusto! Come suggerisce il nome Lime Blocks, il lime è il fulcro e offre un fruttato piccante, un’acidità frizzante e un pizzico di dolcezza tropicale. Gli altri aromi sono sapientemente disposti attorno al lime e completano il profilo con note erbacee, cereali delicati e morbida amarezza. Le varietà di luppolo El Dorado, Citra e Idaho 7 sono responsabili di questo spettacolo pirotecnico culinario. Il suo volume gustativo nasconde abilmente l’impressionante contenuto alcolico e garantisce un divertimento assoluto.
Se vuoi sperimentare l’arte della produzione della birra di Bamberga nella sua forma più moderna, dovresti provare questa ricca TIPA!
Blech.BrutAcqua, orzo, avena, malto di farro , luppolo, lievito
