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La Zunft Trunk del Birrificio to the Sun è un vero classico della Franconia e la birra più scura dell'assortimento del Birrificio Bischberger. La birra piena colpisce per il suo ricco colore marrone castano e il carattere corposo.
La birra forte al 5,3% scorre nel bicchiere in un forte marrone fulvo e brilla di rosso rubino quando la luce la colpisce. Una corona maestosa di schiuma cremosa e leggermente colorata si trova sopra il corpo trasparente ed emana un profumo seducente di malto tostato. Il fine aroma tostato si mescola al naso con note di cioccolato fondente e caramello dolce. L'assaggio iniziale segue questa sinfonia olfattiva e accarezza il palato con una varietà maltata: il gusto della crosta di pane appena sfornato è accompagnato da note di grano tostato, caramello mou e noci tostate. Un tocco di caffè completa elegantemente l'esperienza del malto. Il luppolo, d'altro canto, apporta un amaro fine e fruttato che si sviluppa verso un finale gustoso verso la fine.
A tutti coloro che amano bere birre forti della Franconia consigliamo la Zunft Trunk di Sonne. Grazie al suo aroma complesso e dolce, il fondente corposo si sposa perfettamente con piatti sostanziosi come arrosti, snack o piatti di carne.
Brauerei zur SonneAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito
