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E' quella deliziosa Dröppke!
Il DoppelSticke è un potente doppio bock della Uerige, progettato in realtà per il mercato americano. La birra forte è armata con una porzione extra di alcol e un camion carico di sapore per il viaggio attraverso lo stagno. Ma anche senza aver percorso migliaia di chilometri, il DoppelSticke ha un sapore estremamente buono!
Il DoppelSticke scorre nel bicchiere in un profondo tono di mogano scuro ed è coronato da una schiuma cremosa color nocciola. Non appena apri il coperchio girevole, un profumo fantastico riempie il tuo naso: caramello cremoso, mandorle tostate, frutti con nocciolo scuro e crosta di pane appena sfornato ti invitano a prendere il tuo primo sorso. Ciò rivela una birra incomparabilmente voluminosa che offre una vera esplosione di gusto. Si comincia dai luppoli: verdi e con aromi di erbe fresche ed erba falciata, accarezzano il palato prima che il malto prenda il sopravvento con un aroma potente. Caramello burroso, malto tostato, cioccolato fondente delicatamente sciolto e uvetta imbevuta di rum baciano la lingua. La brillante esperienza di consumo si traduce in un finale delicato e leggermente amaro che porta con sé una delicata acidità del caffè.
Oh.
Il birrificio consiglia di conservare il DoppelSticke in una cantina fresca e buia per circa un anno prima di gustarlo. In questo modo gli aromi diventano ancora più potenti: è difficile immaginare quali vette potrebbe raggiungere l'intensità dell'aroma!
Uerige Obergärige HausbrauereiAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito
