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Dopo aver scosso il mondo della birra artigianale con una massiccia competizione, due birrifici hanno deciso di unire le forze e lanciare la birra artigianale più potente di tutti i tempi.
I birrifici BrewDog e Schorschbräu combattono da anni un'aspra battaglia per creare la birra artigianale più forte sulla scena. Non appena un birrificio lanciava una birra, l'altro ne usciva con una gradazione alcolica ancora più elevata. La cosa andò avanti e indietro per un bel po' finché i giganti della birra forte non si sedettero a un tavolo per mettersi al sodo. Unendo le forze, i birrai volevano porre fine alla concorrenza e dimostrare il loro dominio indiscusso nel regno dei superalcolici. E ci sono riusciti.
Qualcosa del genere.
Il loro capolavoro trionfante si chiama Strength in Numbers ed è un maestoso Eisbock con un'incredibile gradazione alcolica di 57,8%. La nobile goccia ha un dosaggio così elevato che, per precauzione, è stata imbottigliata in bottiglie dalla capacità di soli 40 millilitri. La base per questa birra incomparabile è BrewDogs Death or Glory, una Golden Ale belga distillata utilizzando il processo Eisbock. Tuttavia, prima che la birra finisse nelle mani esperte di Georg Tscheuschner, maturò in botti di whisky per ben dieci anni. Possiamo dire con assoluta certezza che non è mai esistita una birra così.
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BrewDog
SchorschbräuAcqua, malto d'orzo , malto di frumento , luppolo, lievito
