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Con la sua “saison Julie”, il mastro birraio Christian Hans Müller ha voluto creare un pegno d’amore per la sua ragazza omonima. Oggi Julie non beve più questa birra da sola: la richiesta da parte della comunità del luppolo era troppo grande. Tutti ora possono assaporare l’amore per la birra. Purtroppo la Farmhouse Ale non è disponibile tutto l’anno.
Un denso cappello di schiuma troneggia sul giallo dorato della birra stagionale. L’olfatto rivela che qui ci sono pochi aromi di agrumi, l’olfatto rileva piuttosto un accenno di banana. Chi si aspetta una sorpresa bevendo sarà giustamente entusiasta. Perché gli odori si contraddicono a vicenda in termini di gusto. Il luppolo Chinook fornisce piacevoli aromi di pompelmo e lime, mentre il giapponese Sorachi Ace crea un accenno di cocco. La dolcezza e l’acidità formano un’armonia perfetta, la sottile amarezza del luppolo completa positivamente l’impressione generale. Quindi, se stai cercando frutti dalle caratteristiche complesse e insolite, dovresti assolutamente scegliere la “saison Julie”.
Acqua, malto d’orzo , luppolo, lievito
