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Hai controllato ratebeer.com prima dell'acquisto e da allora sei rimasto confuso? Comprensibile. Ci sono così tanti tipi di birra assegnati alla Häffner Hopfenstopfer Incredible Pale Ale che dimentichi che si tratta di una IPA, anche se non conservativa. Ma questo parla a favore o contro il pressino per luppolo di Häffner?
Per quanto riguarda il colore e la schiuma sono ammessi paragoni con una Witbier, ma solo in questo caso. Nel bicchiere si presenta una birra dal colore giallo paglierino torbido e brillante, con un cappello di schiuma bianca e consistente. Se ora si usa il naso per la valutazione, una cosa in particolare rimane bloccata. Salto. Insolite per una IPA sono anche le sfumature olfattive di cocco e ananas, anche se lontane da quelle che ricorderebbero una piña colada. Quindi chiunque possa provocare così tante irritazioni ha sicuramente a sua disposizione una vasta gamma di sapori. Dolce al palato, amaro acido con un accenno di mango sul finale, retrogusto erbaceo: l'Incredible Pale Ale non offre un focus definito di aromi, ma è comunque complessamente equilibrata. Il messaggio quindi è: prova a definirti tu stesso.
HopfenstopferAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito
