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Stile birra: NEIPA
A volte una visita dal parrucchiere fa miracoli: vai e vieni con la stessa testa, ma dopo che i maestri del mestiere hanno brandito le loro forbici magiche, ti senti completamente trasformato. Quando la tua pettinatura è a posto, hai più energia, sei più sicura di te e affronti il mondo in modo più aperto e con un umore molto migliore. È incredibile la differenza che possono fare qualche centimetro di capelli in meno, un colore diverso o un bel taglio!
Con la birra è molto simile: a volte basta cambiare un solo ingrediente per trasformare una birra media in un'ottima. Fritz e il suo team di Ale-Mania sono consapevoli delle sottili sfumature del loro mestiere e sfruttano l'ampia gamma di possibilità. Per il loro ultimo lavoro chiamato Barbershop, hanno esaminato attentamente la selezione delle materie prime e hanno preparato diverse birre con diversi tipi di luppolo. L'Idaho 7 è riuscito a superare tutti i suoi concorrenti e ha impressionato con il suo carattere estremamente fruttato. È la base perfetta per la succosa e gustosa IPA del New England, generosamente luppolata a freddo.
Barbershop porta nel bicchiere un riuscito equilibrio di malto maturato al sole ed esuberanti note di luppolo: biscotti appena sfornati incontrano grano tostato, sentori floreali, erbe aromatiche, resina e un intero cesto di agrumi e frutta tropicale. Una discreta amarezza completa il quadro aromatico.
Acqua, malto d'orzo , malto di frumento , malto d' avena , luppolo (Idaho 7™, Citra, Mosaic) e lievito
