Nina Anika Klotz

Nina è la nostra eroina del luppolo - nel vero senso della parola, perché la giornalista freelance e sommelier della birra è la fondatrice della principale rivista digitale tedesca sulla birra artigianale "Hopfenhelden". Nell'universo di Nina tutto ruota attorno alla birra. Ma non di birra noiosa, monotona, convenzionale, ma di birre straordinarie, speciali, creative e selvagge. Insomma, birra artigianale.

Per amore della birra

Essendo originaria della Baviera, l'amore di Nina per la birra è praticamente nato nella sua culla. Tradizionalmente le piaceva ciò che la sua terra aveva da offrire, ovvero la birra leggera e la birra di frumento. Ma poi è arrivata nella sua vita la prima birra artigianale: una IPA. Da allora, l’hype sulla birra artigianale ha contagiato Nina e lei aveva predetto che il movimento avrebbe avuto una grande risposta nel paese della birra, la Germania. La birra artigianale sta diventando sempre più popolare in Germania e Nina dà un contributo significativo a questo. Con molto entusiasmo, conoscenza specialistica e attenzione ai dettagli, trasmette la conoscenza della birra, pone domande interessanti e coinvolge birrai tutt'altro che normali. Nina racconta le storie dietro la birra e ci offre uno spaccato dell'affascinante mondo della birra lontano dai grandi birrifici e dalle taverne.

99x birra artigianale. Le migliori birre da provare

Negli ultimi anni si è verificato un enorme cambiamento nel panorama birrario europeo: i pochi stili birrari su cui si concentravano i birrai sono stati uniti. A Pils, Bock e Lager si sono aggiunti molti altri degli 120 stili di birra mondiali, e anche il panorama birrario tedesco è diventato e continua ad essere colorato. Ovviamente la scelta della birra giusta è diventata più complicata con l'ampliamento della gamma. Non puoi provarle tutte, soprattutto perché molte birre artigianali hanno una gradazione alcolica più elevata e sono in realtà pensate per essere gustate consapevolmente piuttosto che buttate giù. Nina ci regala il suo libro “ 99x Birra Artigianale. Le migliori birre da provare : esattamente ciò di cui abbiamo bisogno per avere una panoramica della giungla della birra artigianale. In 192 pagine ci presenta le sue birre preferite per ogni situazione e i birrai corrispondenti. Leggiamo aneddoti divertenti, storie turbolente di birrifici e parole sagge di birrai giovani e meno giovani. Il lavoro di Nina è una favolosa panoramica del fiorente panorama della birra artigianale ed è una lettura divertente che ti lascerà assetato di più.