Secondo la loro filosofia, la Brouwerij Kerkom belga è molto più di un semplice birrificio: la patria del brillante Winterkoninkske Grand Cru è un punto di ristoro molto frequentato da escursionisti e ciclisti, un'oasi per gli amanti della birra e i buongustai e un luogo dove poter divertiti.
La storia di Brouwerij Kerkom inizia con Evarist Clerinx, amante della birra, che decise di produrre la propria birra nel 1878. Fino al 1968 lo scettro passava dai padri ai figli. Generazione dopo generazione la famiglia Clerinx produceva birra finché, alla fine degli anni '60, il birrificio fu costretto a chiudere a causa della situazione economica del paese. L'allora amministratore delegato Jean Clerinx dovette abbandonare il suo lavoro di birraio e guadagnarsi il pane quotidiano in altro modo. Tuttavia, il suo spirito birrario è rimasto intatto e quando si ritirò nel 1988, riprese a produrre birra. Riapre le porte di Brouwerij Kerkom e produce birra meravigliosa per altri 10 anni finché l'età non lo costringe a passare la pala di ammostamento a Marc. L'appassionato birraio continua la serie vincente dell'azienda rivitalizzata e introduce un'intera gamma di nuove birre. Il birrificio diventa un punto di contatto per gli assetati di birra provenienti da vicino e da lontano, che d'estate si sistemano nell'accogliente cortile e d'inverno distendono le loro membra tremanti davanti all'accogliente caminetto. La birra è buona sia nella stagione fredda che nei caldi mesi estivi!
La linea guida più importante per l'attività di produzione della birra a Kerkom è la tradizione: il birrificio è orgoglioso della sua storia di produzione della birra di quasi 150 anni e della lunga serie delle migliori ricette sviluppate dai birrai della famiglia Clerinx. E la ricca storia della produzione della birra belga confluisce anche nell'identità di Brouwerij Kerkom. Le birre sono sviluppate con passione, entusiasmo e amore e prodotte con artigianalità, precisione e tecniche di produzione secolari. La gamma del birrificio è costituita da una miscela selezionata di birre tradizionali e, oltre alle classiche belghe, comprende anche le migliori birre speciali e varianti stagionali. Una delle preferite in assoluto tra le birre da bere è la Winterkoninkske Grand Cru , una birra invernale che ha tutto: non solo la Starbier, con il 13,0% di alcol, è considerata la birra invernale più forte del Belgio, ma incanta anche con corpose note di cioccolato. , sentori di caffè e il gusto dello sherry. La specialità viene imbottigliata in eleganti bottiglie di champagne ed è un vino pregiato per le occasioni festive.
Dai alla tua vita quotidiana uno splendore festoso con questa meravigliosa specialità di Kerkom!
Brouwerij Kerkom
Naamsesteenweg 469
3800 Sint-Truiden
Belgien 
