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Dopo che la Berliner Weisse è stata per lungo tempo una specialità di birra bevuta esclusivamente nella capitale e nei suoi dintorni, ora sta vivendo un po' di moda: sempre più birrifici artigianali scoprono per conto proprio lo stile speciale della birra e osano creare le proprie interpretazioni. della rinfrescante birra acida. La Berliner Weisse è la nuova India Pale Ale? Non lo sappiamo.
Quello che sappiamo, però, è che la Berliner Weisse di Tanker è così deliziosa che potrebbe facilmente superare l'IPA. Fortunatamente nessuno deve decidere e possiamo goderci sia la Berliner Weisse Freedom to Roam che l'IPA Three Hopped Hydra di Tanker. A voi la scelta e noi li consigliamo entrambi.
Freedom to Roam combina la tipica potente acidità della Berliner Weisse con l'aroma estivo dei mirtilli appena raccolti e aumenta inoltre la cremosità con l'aggiunta di fiocchi d'avena. Il risultato è una Berliner Weisse dal tono scuro di mora con una delicata schiuma rosa. Il profumo dei frutti di bosco aromatici sale dalla corona ariosa al naso e fa pensare a siepi di lamponi, mirtilli selvatici e rigogliosi ciliegi. Il gusto continua la prima impressione e delizia con grandi toni di frutti di bosco, un tocco di marzapane e l'inconfondibile acidità di una Berliner Weisse di successo.
TankerAcqua, malto d'orzo , malto di frumento , mirtillo, luppolo e lievito
