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Stile birra: Doppia Dry Hopped Doppia NEIPA
La varietà di luppolo Citra è la preferita in assoluto da molti birrifici artigianali in tutto il mondo. L'oro verde si caratterizza per le sue forti note agrumate e arricchisce ogni creazione di birra con una cornucopia di note di pesca, albicocca, frutto della passione, melone e limone. Si dice che la varietà abbia un fruttato tropicale che contiene elementi piccanti, agrodolci. Citra è ideale per produrre birre ad alto contenuto di luppolo ed è la stella delle India Pale Ale e delle birre luppolate a freddo.
I coni succosi sono anche i protagonisti dell'omonima birra di Pivovar Zichovec: Dip Me In Citra è una meravigliosa creazione di birra che presenta il luppolo in tutto il suo splendore. Il team del birrificio ceco ama la freschezza fruttata e la succosa ricchezza di agrumi del luppolo e lo sottolinea nella loro birra. Combinato con una sensazione in bocca avvincente e cremosa, morbide note di avena e un'amarezza sapientemente posizionata, Citra fa una bellissima figura in questa birra.
A proposito, nella Repubblica Ceca la Citra e tutti i suoi entusiasti sostenitori si prendono un po' in giro. Poiché il luppolo viene utilizzato quasi in modo dispendioso e si trova apparentemente in ogni birra, la gente dice: “Hai un problema? Citra è la soluzione!”. Mal di testa? Citra aiuta. Multa per eccesso di velocità sotto il tergicristallo? Citra! Litigare con la mamma? Citra lo risolverà.
Rodinný pivovar ZichovecAcqua, malto d'orzo , malto di frumento , fiocchi d'avena , luppolo. Lievito
