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Il Barista Chocolate Quad è l'ultima creazione del tradizionale birrificio belga Van Honsenbrouck. Oltre alla tradizione, il birrificio attribuisce grande importanza all'impronta ecologica. Il suo ultimo lavoro quindi non è solo delizioso, ma anche da gustare con la coscienza pulita. La Barista Chocolate Quad è una birra forte con una potente gradazione alcolica dell'11%, che si ispira stilisticamente alla tipica Quadrupel belga.
Nel bicchiere, il peso massimo si riflette nel colore intenso del cioccolato al latte che si scioglie in bocca. Vista alla luce la birra presenta riflessi rosso rubino. Una schiuma color caramello corona lo splendore. Il profumo del quadrupel unisce caramello, caffè e cioccolato. Quando lo bevi, senti subito una forte dolcezza sulla punta della lingua, che continua a costruire corpo. A poco a poco si dispiegano gli aromi del fiore: caramello, cioccolato fondente e una profonda nota di caffè. Il malto intensamente tostato è responsabile di questa sinfonia sensuale.
Con il suo aroma corposo e l'elevata gradazione alcolica, il Barista Chocolat Quad non è molto compatibile come accompagnamento a piatti leggeri come insalata o pollo. I sapori intensi della Quadrupel prevalgono sulle note sottili, per questo consigliamo piatti all'altezza della birra: una bistecca alla griglia, ad esempio, o un dessert pesante come il tiramisù. Il Barista Chocolat Quad funziona abbastanza bene anche senza accompagnamento culinario e può essere gustato come uno speciale dessert alla birra.
Van HonsebrouckAcqua, malto d'orzo , luppolo zuccherino, lievito, aromi
