Sebbene la monogamia non sia la norma tra gli animali, ci sono alcune specie che formano coppie e trascorrono insieme l’intero arco della vita. Queste specie speciali includono, ad esempio, alcune specie di pappagalli provenienti dall’Africa: i pappagalli verdi, rosa, neri o color pesca appartengono a questo genere e sono chiamati piccioncini. Gli uccelli cercano un partner, condividono una grotta, si nutrono a vicenda, allevano i piccoli insieme e si prendono cura le reciproche piume. Questa intimità e questo legame quasi umani hanno dato agli animali il nome di piccioncini nell’uso inglese.
Un titolo che i pappagalli condividono con una birra estiva favolosamente gustosa. Ogni anno nei mesi caldi, il birrificio americano Jackalope produce una meravigliosa birra di frumento aromatizzata con frutta fresca. Fragole e lamponi sono l’emblema dell’estate e la scelta perfetta per questa delizia. Quasi 100 chilogrammi di frutti gustosi entrano nel bollitore per ogni infusione e donano al grano uno splendore rosa e il suo fantastico aroma. I frutti di bosco si armonizzano meravigliosamente con le note vellutate e morbide dei cereali e forniscono un’acidità fruttata che bilancia sapientemente la ricca dolcezza del malto e della frutta.
Il birrificio consiglia di gustare questa birra leggera e fresca con la persona amata. La felicità condivisa è doppia felicità!
Jackalope BrewingAcqua, malto d’orzo , lattosio , fragole e lamponi
