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Dietro l'etichetta colorata con un elegante motivo a rombi si nasconde una miscela promettente: 75% Simon e 25% Daniel. Secondo l'elenco degli ingredienti, non ci sono persone, quindi presumiamo che Simon sia stato la forza trainante e Daniel gli abbia dato molto aiuto.
Shine Bright Like A Simon è una birra forte ad alta fermentazione con tre diversi malti e una potente gradazione alcolica dell'8,0%. La Double Dry Hopped Double IPA è prodotta con malto d'orzo, frumento e avena, che crea una sensazione in bocca vellutata. Il luppolo, invece, garantisce un'esplosione di gusto succoso: Shine Bright Like A Simon è riempito con le varietà di luppolo altamente aromatiche Mosaic, Galax e Motueka ed è grondante di fruttato luppolato.
Il DDH DIPA di Schwarze Rose scorre nel bicchiere in una tonalità dorata estremamente torbida e ricorda visivamente e olfattivamente un cocktail a base di frutti tropicali appena spremuti. Dalla schiuma bianca e cremosa sale al naso un profumo seducente di frutto della passione, mango, ananas e arancia. Il gusto iniziale conferma la prima impressione e rivela una birra corposa con succose note di luppolo e un amaro che aumenta lentamente. Una rinfrescante ondata di dolci frutti tropicali accarezza il palato. Shine Bright Like A Simon incanta con una consistenza incredibilmente cremosa e vellutata e un pieno carico di frutta.
La prima Double IPA di Black Rose è un successo assoluto e testimonia l'arte birraria dei ragazzi di Magonza!
Schwarze Rose Craft BeerAcqua, malto d'orzo , malto di frumento , malto d'avena , fiocchi d'avena , luppolo, lievito
