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Da Emma - Birre senza Barba c'è una nuova birra: Leichthopf. E già il nome di questa birra rivela cosa pensava Almut Zinn. La donna dietro al bollitore ha voluto creare una birra leggera che, nonostante la sua leggerezza, non mancasse un po' di luppolo. Leggera e luppolata è diventata Leichthopf, una birra chiara luppolata a freddo con pochi giri e molta grinta di luppolo.
Le birre leggere spesso hanno un sapore così basso di luppolo che avresti potuto semplicemente bere una limonata. Leichthopf contrasta questo fenomeno preoccupante con un sacco di luppoli nel suo bagaglio. Questa birra chiara leggerissima è farcita con le due varietà aromatiche di luppolo Willamette ed Enigma ed è una vera meraviglia del luppolo. Con un'incredibile gradazione alcolica del 2,6%, Leichthopf ha un sapore pieno di luppolo.
Emma's Pale Ale presenta un seducente bouquet di luppolo quando si apre la bottiglia. Gli agrumi piccanti ti solleticano il naso e ti tentano a bere il primo sorso. Si ottiene così una birra ultraleggera dal corpo fresco e luppolato. Una varietà agrumata si diffonde in bocca e delizia le papille gustative con note di mandarino succoso, pompelmo aspro, limone acido e arancia baciata dal sole. Il luppolo dà il tono ed evoca un aroma fruttato-aspro con grande freschezza.
La Leichthopf può essere leggera, ma quando si tratta di luppolo, la birra chiara può essere presa sul serio.
Emma - Biere ohne BartAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito
