Nella fede cattolica ci sono santi che aiutano le persone bisognose come dei supereroi. Per ogni situazione, ogni problema, ogni settore e ogni luogo ci sono sostenitori specifici a cui è possibile fare appello e chiedere aiuto nei momenti difficili e nelle emergenze. Di questi santi patroni fanno parte i quattordici aiutanti: questo gruppo speciale è composto da diversi santi, ciascuno dei quali ha diversi ambiti di responsabilità. A Bad Staffelstein, in Franconia, si trova un santuario che porta il nome dei quattordici santi e che ogni anno attira innumerevoli pellegrini. L'equivalente birrario di questo luogo sacro è il Birrificio Trunk, situato sopra la chiesa e che offre protezione a tutti gli assetati di birra.

Santo patrono degli amanti della birra

Nel birrificio ci sono anche diversi soccorritori d'emergenza: sono lì per aiutare gli amanti della birra nelle ore particolarmente assetate, confortarli con il potere miracoloso del luppolo e del malto e rinfrescarli dopo un faticoso pellegrinaggio. L'ex birrificio del monastero, infatti, è fin dall'inizio del XIX secolo un luogo di pace e di riposo per pellegrini e pellegrini. Poiché il birrificio si trova direttamente sopra la Quattordicesima Chiesa, per molti credenti è stato il primo punto di approdo per rinfrescarsi brevemente dopo il pellegrinaggio e prima di visitare la chiesa. Il ristorante ha accolto e accoglie ancora gli affamati e gli assetati e li vizia con specialità fatte in casa della cucina della Franconia. In abbinamento viene servita la gustosa birra. Oltre ai soccorritori conosciuti in tutta la regione, il birrificio Trunk offre una serie di altre birre tra cui scegliere, che deliziano sia i cattolici che tutti gli altri con il loro carattere concreto, l'eccellenza artigianale e il miglior gusto.

Con la famiglia Trunk nel 21° secolo

La famiglia Trunk è alla guida del birrificio dal 1989, non solo dando al birrificio il nome attuale, ma anche catapultando il birrificio nel presente. Nell'ambito di un'ampia campagna di ammodernamento, il sistema di produzione della birra è stato aggiornato e nell'assortimento è stata portata una ventata di aria fresca. Nel rispetto dello spirito dei tempi, da allora esistono birre realizzate con materie prime provenienti da agricoltura biologica controllata. La birra è particolarmente buona nell'idilliaca birreria all'aperto davanti allo storico birrificio, ma godiamo le creazioni della Franconia di Trunk anche a casa sul balcone, in giardino, sul divano, dopo una partita sul campo di calcio o durante una serata grigliata con gli amici.

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