Lo Spessart è una bassa catena montuosa tedesca che attira ogni anno innumerevoli vacanzieri con le sue estese foreste miste, magnifici castelli e chiese pittoresche. Una rete ben sviluppata di sentieri escursionistici attraversa l'intera regione e conduce oltre vigneti, fortificazioni medievali, tratti del Limes e villaggi idilliaci. Gran parte dello Spessart è stata designata riserva naturale e ospita un'abbondanza di specie animali e vegetali. Lo Spessart prende probabilmente il nome da un uccello locale: si presume che la parola sia una combinazione dei nomi precedenti di picchio e bosco. Lo Spechtswald è un luogo di pace e relax, anche grazie ai suoi numerosi ristoranti e birrerie all'aperto. Dopo un'intensa escursione potrete, ad esempio, rinfrescarvi nella birreria Spessart a Kreuzwertheim.
Kreuzwertheim si trova tra Aschaffenburg e Würzburg ed è stato in passato un punto focale per i viaggiatori assetati e affamati. Il birrificio Spessart risale alla Gasthaus zum Goldenen Löwen. Questa birreria fu menzionata per la prima volta in un documento nel 1741 e qui si produce birra dal 1809. Dopo 21 anni di produzione della birra la pala del mosto è stata nuovamente appesa. Fu solo nel 1887 che il birrificio fu riaperto sotto la guida di Johann Leonhard Lutz. Poiché alcune parti del vecchio sistema di produzione della birra furono vendute, Johann dovette improvvisare: una vecchia tinozza di lavaggio servì da bollitore per la birra e una pressa in disuso fu rapidamente trasformata in una nave refrigerata. Viene posata la prima pietra del birrificio Spessart. L'azienda ha ottenuto il nome e il logo attuali con il picchio verde negli anni '70. L'uccello colorato riflette l'amore per la casa e l'orgoglio per la vivace flora e fauna della regione. Ma questi principi non si ritrovano solo nell'animale araldico: il team attribuisce grande importanza anche alla regionalità nella produzione. L'acqua viene attinta dai pozzi locali, i contadini delle immediate vicinanze contribuiscono con il grano e il luppolo proviene dalla Franconia.
Le materie prime raccolte a mano vengono trasformate nella birra più pregiata, tenendo conto delle rigide regole della legge bavarese sulla purezza. Come birrificio tradizionale, Spassart si prende cura dell'artigianato: l'arte birraria dei suoi antenati e un tesoro di ricette collaudate garantiscono birra di prima classe. La maturazione nella fresca cantina conferisce ai pezzi preparati il tocco finale. La gamma del birrificio comprende birre da festival classiche e stagionali, nonché una gamma di bevande analcoliche. Le creazioni rappresentano lo Spessart e le sue attrazioni con nomi tematicamente appropriati, design rustico e la tipica natura concreta della regione.
Spessart-Brauerei GmbH
Junkergasse 2
97892 Kreuzwertheim
Deutschland 
