Le Isole Ionie sono un luogo mistico: le sette isole principali sono oggetto di innumerevoli leggende e storie eroiche e hanno cambiato più volte la loro affiliazione nel corso della loro turbolenta storia. Le isole del Mar Ionio appartenevano a Venezia, Francia, Gran Bretagna e Russia prima di essere infine cedute in mano greca. Nonostante tutte le prove e le tribolazioni nel corso dei secoli, gli abitanti delle sette isole hanno mantenuto la propria identità e custodito la loro ricca cultura come un tesoro. Corfù è una delle sette isole e, oltre a innumerevoli attrazioni e città da favola ricche di storia, ospita anche un piccolo birrificio che non fornisce più ai Corfioti solo la sua birra isolana.
Il birrificio si trova nel pittoresco cuore della città di Corfù e prende il nome dalle leggendarie sette isole. Seven Island Brewery è stata fondata da due amici. Lefteris Mesimeris e Constantin Pougatsias sono uniti dalla grande passione per la buona birra. Prima che i due diventassero capi del loro birrificio, si divertivano a bere una o due birre insieme e a parlare di ingredienti, ricette e tecniche di produzione della birra. Nel tempo, queste discussioni teoriche si sono trasformate in piani concreti e poi nel 2013 in un'attività separata. Con l'idea di produrre birre grandi, audaci e saporite, Lefteris e Constantin fondarono il Seven Island Brewery e il divertimento iniziò.
Con il loro amore per le birre speciali artigianali, i due hophead vogliono cambiare un po' il mondo della birra. Annunciano la fine delle birre noiose e monotone e arricchiscono il mercato della birra con le loro creazioni speciali, fantasiose e straordinarie. La loro gamma è un mix selvaggio di classici della birra artigianale interpretati con audacia, collaborazioni internazionali, bombe aromatiche pluripremiate e specialità aromatiche. I ragazzi della Seven Island Brewery stanno seguendo grandi passi con il loro birrificio: anche se per molto tempo si credeva che gli antichi greci bevessero solo vino, recenti scoperte dimostrano che la birra veniva prodotta in Grecia già nell'età del bronzo. Tuttavia, la produzione della birra non decollò e scomparve per gran parte della storia greca. La produzione della birra è stata ripresa ben 150 anni fa e da allora l'arte della produzione della birra ha conosciuto una lenta ma costante ripresa. Giovani birrifici come Seven Island Brewery stanno rivitalizzando l'immagine della birra greca e facendo della Grecia un nome sui palcoscenici delle competizioni internazionali.
Conosci il lato luppolato della Grecia con le gustose birre del Seven Islands Brewery!
