Braukollektiv Freiburg, Tilmans Biere
Dolly è una pecora. In questo caso, Dolly è l'opera d'esordio di quattro birrai che non si sono mai cercati e tuttavia si sono ritrovati. Il collettivo di birra di Friburgo è un'associazione internazionale di birrai e un vero e proprio dream team quando si tratta di birre artigianali eccezionali e creative. E hanno anche una scimmia, o almeno così sostengono.
Dolly per il presidente
Il collettivo di birra di Friburgo è la folle idea di quattro fanatici della birra, come ci ha rivelato il portavoce della stampa, l'amministratore delegato e la mascotte Spanky in cambio di alcune banane. Chris, Gil, Bernhard (detto Børn) e James sono veri amanti della birra che hanno iniziato la loro carriera nel settore indipendentemente l'uno dall'altro e in continenti diversi. I quattro ragazzi iniziarono i loro primi tentativi di produzione della birra nel seminterrato di casa, Gil e Bernhard in Germania, Chris in Australia e James nella soleggiata California. Dato che tutte le strade prima o poi portano a Roma, o nel nostro caso a Friburgo, i quattro homebrewer si sono abbracciati. Durante un seminario sulla produzione della birra si sono sposati fondando la propria etichetta, la Braukollektiv Freiburg. Prima di ciò, però, è stato deciso chi tra loro produceva la migliore birra chiara. Su questa base i quattro alchimisti svilupparono insieme la ricetta per la loro prima birra, la Dolly . Dolly avrebbe dovuto portare la birra artigianale a Friburgo ed essere l'ancora di salvezza nel flusso di birre classiche per tutti coloro che oltre alla Pilsner e simili amano provare qualcosa di nuovo. Come birraio zingaro, si dedicarono al marketing con Dolly e il loro agnello fu ben accolto. E poiché produrre birra con altri birrai è ancora più divertente, i ragazzi hanno collaborato con Freigeist Bierkultur ed Emma - Biere ohne Beard e hanno creato una fantastica Standoff Stout messicana .
La birra è il vino più interessante
Poiché Dolly era un animale domestico così ben educato, il collettivo di birrai ampliò rapidamente il suo zoo. Da allora in poi anche Horst l'orso e Laird il grande squalo bianco si sono divertiti insieme alle pecore. I quattro inizialmente hanno sorpreso i proprietari della birra con tanto luppolo, ma sono riusciti a convincerli delle loro capacità e competenza. Dopotutto, la buona birra parla da sola e né il birraio più tradizionale né il bevitore di vino più convinto potrebbero sfuggire al fascino animale delle birre Braukollektiv. Friburgo è in realtà una roccaforte del vino. Tradizionalmente, i produttori di birra hanno un ruolo piuttosto scarso in questo senso. Ma Gil, Bernhard, Chris e James vedono qui la loro nicchia: intenditori di vino con palati allenati. Si riconosce con certezza se nel bollitore è entrato un luppolo aromatico, un luppolo verde o il classico luppolo amaro. La birra artigianale è l'autoproclamato quartier generale del luppolo e il parco giochi perfetto per gli intenditori di vino che ogni tanto vogliono sorprendere e sfidare il proprio palato. Ziggy è felice di fare volontariato come porcellino d'India!
Braukollektiv KG
Runszstr. 50
79102
Freiburg im Breisgau
info@braukollektiv.com http://www.braukollektiv.com/
| articolo No. | Prodotto | Contenitore | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|
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10118014 |
hot damn Birra chiara |
0,33 L Flasche - € 10,61 / LTR |
€ 3,50 |
Troppo popolare
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10033063 |
room 1742 |
0,33 L Flasche - € 12,73 / LTR |
€ 4,20 |
Troppo popolare
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10195025 |
sam |
0,33 L Flasche - € 14,85 / LTR |
€ 4,90 |
Troppo popolare
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10195022 |
sepp |
0,33 L Flasche - € 11,82 / LTR |
€ 3,90 |
Troppo popolare
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10195021 |
bruce |
0,44 L DOSE - € 12,73 / LTR |
€ 5,60 |
Troppo popolare
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10195020 |
jamies irish red Ma |
0,33 L Flasche - € 11,82 / LTR |
€ 3,90 |
Troppo popolare
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10195019 |
bob |
0,33 L Flasche - € 11,82 / LTR |
€ 3,90 |
Troppo popolare
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10033040 |
freistadt plumberg |
0,33 L Flasche - € 17,88 / LTR |
€ 5,90 |
Troppo popolare
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10195018 |
duke |
0,33 L Flasche - € 12,73 / LTR |
€ 4,20 |
Troppo popolare
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10195017 |
klaus |
0,33 L Flasche - € 13,64 / LTR |
€ 4,50 |
Troppo popolare
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10195016 |
bert the 3rd |
0,33 L Flasche - € 15,15 / LTR |
€ 5,00 |
Troppo popolare
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10195015 |
alfons |
0,33 L Flasche - € 11,82 / LTR |
€ 3,90 |
Troppo popolare
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10195014 |
piet |
0,33 L Flasche - € 11,82 / LTR |
€ 3,90 |
Troppo popolare
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10195013 |
doris |
0,33 L Flasche - € 11,21 / LTR |
€ 3,70 |
Troppo popolare
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10195012 |
bruce |
0,33 L Flasche - € 11,82 / LTR |
€ 3,90 |
Troppo popolare
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10195011 |
laird |
0,33 L Flasche - € 12,73 / LTR |
€ 4,20 |
Troppo popolare
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10195009 |
horst |
0,33 L Flasche - € 11,82 / LTR |
€ 3,90 |
Troppo popolare
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10195004 |
jacques west coast ipa |
0,33 L Flasche - € 10,61 / LTR |
€ 3,50 |
Troppo popolare
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moe |
0,33 L Flasche - € 10,61 / LTR |
€ 3,50 |
Troppo popolare
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dolly ipa |
0,33 L Flasche - € 12,73 / LTR |
€ 4,20 |
Troppo popolare
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10195001 |
ziggy pale Ma |
0,33 L Flasche - € 11,82 / LTR |
€ 3,90 |
Troppo popolare
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