La diffusione della birra artigianale è avvenuta e avviene grazie a singoli e coraggiosi birrai. Questi rivoluzionari hanno abbandonato i sentieri battuti dei loro colleghi e si sono avventurati in territori sconosciuti. Molti di questi birrai hanno dovuto affrontare critiche e ostacoli, hanno dovuto accettare un calo delle vendite e fare molta persuasione prima che il loro lavoro fosse riconosciuto. In Brasile, il team del birrificio Amazon Beer è uno di questi pionieri.
Quando nel 2000 il birrificio aprì un bar nella località turistica di Belém, la birra artigianale era una parola straniera in Brasile. Altrove il movimento era già agli inizi, ma la voce sulla birra artigianale non aveva ancora raggiunto il Sud America. Amazon Beer è iniziata con due birre che hanno colpito come una bomba la popolazione locale. Con la loro freschezza, tecnologia innovativa e carattere forte, le creazioni si distinguevano da tutto ciò che esisteva prima e mettevano il giovane microbirrificio al centro dell'attenzione. Ora poteva iniziare il divertimento: il birrificio non voleva solo produrre birra artigianale, ma voleva produrre birra artigianale con materie prime tradizionali dell'Amazzonia. Frutti, radici e semi della foresta pluviale fanno parte della cucina regionale, ma questi ingredienti speciali non sono ancora stati trovati nei birrifici. La situazione doveva cambiare e Amazon Beer ha agito da facilitatore per questo sviluppo. Birre come la leggendaria Forest Fruit Bacuri non solo hanno suscitato scalpore in Brasile, ma hanno anche fatto colpo sul mercato internazionale della birra. Amazon Beer ha presentato le sue creazioni a rinomati concorsi e ha impressionato completamente la giuria.
Il team di Amazon Beer ha ottenuto grandi risultati con le sue birre: non solo ha rivoluzionato il mercato brasiliano della birra e creato le basi per la fondazione di oltre 200 birrifici artigianali, ma ha anche aumentato la consapevolezza globale sull'importanza della foresta amazzonica. La birra è un modo efficace per sensibilizzare le persone senza la pressione e il peso di altri metodi educativi. Amazon Beer sfrutta questa gustosa opportunità per portare la natura in via di estinzione nella mente delle persone. A più di 20 anni dalla sua fondazione, Amazon Beer è un punto fermo nel mercato internazionale della birra ed è uno dei birrifici artigianali più famosi del Brasile. Innumerevoli giovani hanno seguito il loro coraggioso esempio, arricchendo il panorama birrario sudamericano con nuove idee e fresca energia.
Conosci i frutti della foresta amazzonica nella loro forma più deliziosa!
Amazon Beer
Estação das Docas
BR-Belém
Brasilien 
