La Franconia è la regione con la maggiore densità di birrifici al mondo. Per un francone questa frase è buona quasi quanto una delle deliziose birre della Franconia.
Non possiamo dimostrarlo, ma siamo sicuri che l'espressione "birra-seria" derivi dalla Franconia. Se senti Franken parlare di birra al tavolo dei clienti abituali, non si tratta di una battuta casuale su luppolo e malto, ma piuttosto di una conversazione così seria che potresti pensare che i signori stessero discutendo di politica o finanza. In Franconia la birra non è solo parte dell'identità culinaria, ma anche un bene culturale e parte integrante della nostra tradizione millenaria. Non sorprende quindi che in Franconia si possano bere innumerevoli ottime birre. I birrai della Franconia conoscono il loro mestiere come nessun altro e sono orgogliosi della loro arte birraria.
Con questa consapevolezza in mente, Martin Droschke e Norbert Krines hanno intrapreso un viaggio luppolato attraverso la Franconia e hanno selezionato le 111 migliori da un'ondata di deliziose birre. Piena di fatti interessanti, storie divertenti e fatti interessanti sulla birra, i due appassionati di birra presentano la loro selezione.
Naturalmente i due consigliano ai loro lettori di provare tutte le 111 birre. Per scopi didattici.
Martin Droschke / Norbert Krines
