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Wired è una delle birre non più disponibili da Bereta Brewing Co. Siamo riusciti ad assicurarci una piccola scorta rimanente della famosissima Double Dry Hopped New England Double IPA e siamo felici di condividerla con voi! Se vuoi goderti questa favolosa birra, dovresti affrettarti, poiché le nostre copie stanno lentamente scomparendo.
Prima di prenderla, però, vorremmo presentarvi brevemente la DDH NE DIPA: la Wired è prodotta con le varietà di luppolo Talus Cryo, Simcoe, Sabro e Idaho 7 ed è anche luppolata a freddo dopo la prima luppolatura. Il risultato di questo complesso processo è una birra cremosa dal caldo tono ambrato. Un luccichio rosso rame permea la birra naturalmente torbida, sulla quale si innalza una piccola corona di schiuma dai pori densi. Il primo incentivo alla beva è il delicato profumo dei frutti con nocciolo baciati dal sole: albicocca matura, pesca vellutata e prugna mirabella dorata si ritrovano nel profumo e nel gusto. Il gusto iniziale rivela una birra rotonda, delicatamente equilibrata, con una sensazione in bocca morbida come la seta. Al palato, note succose di drupacee incontrano la resina di pino speziata e aromi armoniosi di malto. Una punta amarezza viene aggiunta mentre ti godi la birra e si traduce in un finale frizzante, amaro e fruttato.
Wired è una Double IPA di grande successo con grandi note fruttate, spezie resinose e amarezza sapientemente integrata.
Bereta Brewing CoAcqua, malto d'orzo , fiocchi d'avena , luppolo e lievito
