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A questo punto vorremmo presentarvi il birrificio svedese Smögenbryggar'n. Il birrificio si trova nella città di Smögen, su una piccola isola nel Mare del Nord. Il pesce e i frutti di mare non solo fanno parte da secoli del menu degli abitanti, ma costituiscono da tempo anche il loro sostentamento. Oggi molte persone guadagnano grazie al turismo, ma il mare e i suoi tesori non hanno mai perso la loro importanza. Per sensibilizzare a livello internazionale il valore dei nostri oceani e sostenere a livello locale la coltivazione sostenibile delle alghe, un gruppo di progetto si è riunito e ha fondato il birrificio Smögenbryggar'n.
Utilizzando cereali regionali, luppolo raccolto a mano, acqua della sorgente superficiale locale di Lilla Dale e alcune sorprese marittime, il team produce moderne birre artigianali che evocano una fresca brezza marina nel tuo bicchiere. In molti pezzi della birra sono presenti alghe e alghe e il birrificio utilizza anche gusci di cozze per regolare il valore del pH dell'acqua di produzione della birra.
Ammiriamo le idee innovative di Smögenbryggar'n e il loro modo unico di incorporare le risorse locali nel processo di produzione della birra. Per avvicinarti al birrificio e alle sue birre creative, abbiamo confezionato un pacchetto di birre con sei birre diverse e un bicchiere abbinato. Immergiti nel selvaggio mondo della Svezia e lasciati incantare dal fascino ruvido della Scandinavia!
Smögenbryggarn
