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Talmente bello da dare quasi fastidio.
Questa stout merita davvero il suo nome: è scura, ha un odore inebriante e il corpo corposo è ricco di aromi pesanti. Il birrificio estone Lehe sa come produrre magistralmente le migliori birre e non ci sorprende che questa birra scura sia anche un'assoluta delizia culinaria. Per accompagnare la birra nera profonda vi consigliamo una selezione di piatti sostanziosi: croccanti insalate in foglia, ad esempio, con aggiunta di lenticchie di montagna, pancetta scottata, noci e pregiato formaggio erborinato, oppure una cotoletta d'agnello con formaggio di capra gratinato su fagioli saltati con salsa sentore di timo.
Harassment di Stout si presenta in un impenetrabile tono di mogano nero e luccica di rame. Una piccola quantità di schiuma cremosa, color nocciola, si trova sopra la birra scura ed emana un profumo invitante di forti aromi tostati, cioccolato fondente maschile, liquirizia delicatamente speziata e frutta rossa secca. Un tocco di alcol completa la prima impressione olfattiva e fa attendere con ansia il primo sorso. L'assaggio iniziale rivela il corpo voluminoso di questa stout e porta sulla lingua tutta una serie di note scure. Lo spettro si estende dalle note fruttate al caramello e alla moka, al legno affumicato e al cioccolato delicatamente sciolto. Un amaro che aumenta verso il finale bilancia sapientemente la pesante dolcezza e rende la stout un complesso capolavoro di aromi.
Lehe BreweryAcqua, malto d'orzo , luppolo di frumento , lievito
