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Il birrificio portoghese Musa descrive Born in IPA come il fiore all’occhiello della loro rivoluzione. La tua rivoluzione del luppolo.
Apparentemente il team Musa è composto esclusivamente da entusiasti entusiasti. Almeno questo è quello che dicono le loro birre luppolate. Ogni birra è un’esplosione di luppolo diversa, sempre dritta al punto e sempre un vero spettacolo pirotecnico di luppolo. Il fulcro delle loro scappatelle con il luppolo, Born in the IPA, non fa eccezione: l’IPA è audace e rumorosa, proprio come i suoi antenati americani.
Nato nella IPA sfocia nel bicchiere in un torbido giallo oro e forma un enorme cappello di schiuma. Un profumo delicatamente amaro di pompelmo fresco e succoso con un pizzico di frutto della passione solletica il naso e ti invita a prendere il primo sorso. Se osi assaggiarlo, una squadra rinfrescante di agrumi, aghi di pino e frutta tropicale ti colpirà la lingua e celebrerà una festa vivace lì. Born in IPA è una miscela ben bilanciata di fruttato di luppolo, toni di malto concreti e molta piacevole amarezza di luppolo, che mostra il suo lato migliore, soprattutto nel finale. Born in IPA è fruttato, amaro e infinitamente luppolato. Pensiamo che questa IPA sia una rappresentante di grande successo nel suo genere ed è ultra bevibile grazie alle magistrali abilità nel luppolo di Musa.
Musa consiglia la cucina esotica con la sua IPA. Il curry indiano piccante, i burritos tailandesi o messicani con molto coriandolo e peperoncino fresco sono il complemento perfetto per la bevanda al luppolo. Ma c’è anche la cucina portoghese semplice.
Nato nell’IPA ha sicuramente il potenziale della birra preferita!
MUSAAcqua, malto d’orzo , fiocchi d’avena , luppolo, lievito
