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Molti birrifici hanno una birra per cui sono famosi. Una creazione che ha portato loro fama e onore, valso loro medaglie e premi e si è fatto un buon nome nel panorama della birra artigianale. Nel caso della canadese Steamworks Brewing Company, quella birra è una nebbiosa IPA giustamente chiamata Flagship.
La Steamworks Flagship Hazy India Pale Ale è stata una delle prime del suo genere nella Columbia Britannica e ha suscitato molto scalpore. La notizia della birra meravigliosa, molto torbida e dal carattere luppolato si è diffusa a macchia d'olio e non c'è voluto molto prima che la favorita del pubblico portasse a casa i primi premi. Da allora nulla è cambiato: la Flagship è ancora una delle birre più apprezzate del birrificio e, nonostante venga prodotta con la stessa ricetta da anni, riesce ancora a stupire i giudici di rinomati concorsi. La domanda più importante, però, è: entusiasma anche te?
La specialità della birra dorata scorre nel bicchiere nel colore del sole liquido ed è decorata con una fugace corona di schiuma bianca e profumata. Un sottile velo permea la birra e le dona una bella torbidità. L'odore e il gusto sono caratterizzati da una riuscita composizione di malto morbido, caramello, pompelmo rosa, scorza d'arancia, mango, papaya e resina di pino. Alla fine, un finale secco e intenso di luppolo attende il bevitore di birra.
Steamworks Flagship Hazy IPA è disponibile sia in lattina che in bottiglia .
Steamworks Brewing Co.Acqua, malto d'orzo , malto di frumento , malto d' avena , luppolo, lievito
