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漆黒 -Shikokku-
Come tutte le birre del birrificio giapponese COEDO, la loro birra chiara scura Shikokku è pluripremiata. Ha vinto numerosi premi internazionali e ha portato il birrificio alla fama mondiale. Siamo orgogliosi di essere il partner esclusivo e l'importatore generale di questo eccezionale marchio di birra!
Il termine giapponese indica il colore nero pece dell'onice, una pietra che si dice abbia poteri miracolosi e potenti. Nei circoli spirituali, l'onice è considerata una pietra guerriera con effetti protettivi. Calma e combatte la paura. Con la sua birra color onice, COEDO affronta con orgoglio la concorrenza internazionale nella lotta per la migliore birra scura al mondo.
Come previsto, Shikokku è disponibile in una profonda tonalità di mogano nero e si presenta con una testa in schiuma che ricorda l'Earl Grey nero. Il profumo ricco e complesso del luppolo fresco coccola il naso e si abbina alle note affumicate e caramellate del malto tostato e ad una deliziosa nota di caffè. Per la preparazione di questo capolavoro vengono utilizzati otto malti diversi che garantiscono il colore meravigliosamente mistico e il carattere corposo del malto. Shikokku incanta nel gusto con note scure di caffè, cioccolato fondente e caramello. La birra chiara termina con un finale fresco e asciutto ed è sapientemente bilanciata. L'amarezza sottilmente composta incontra le dolci note di malto, un'anidride carbonica sorprendentemente vivace sottolinea il gioco degli aromi.
Un'ottima birra chiara scura. Altamente raccomandato!
Coedo BreweryAcqua, malto d'orzo , luppolo
