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Niente è più bello che aprire una birra ben fresca, sentire lo schiocco dello swing top o il sibilo del tappo a corona, portare il contenitore direttamente alle labbra e deglutire la prelibatezza a grandi sorsi. O almeno così pensavamo. Ma poi sono entrate in scena le birre artigianali e abbiamo scoperto che nel godersi la birra c'è molto di più oltre all'acustica e al gusto. I birrifici artigianali di tutto il mondo predicano un consumo consapevole delle loro creazioni e sostengono di versare le loro birre preparate con cura in un bicchiere prima di berle. Questo passaggio intermedio arricchisce la materia di una componente visiva e fa emergere il profumo, che può modificare e intensificare il gusto. Da allora versamo la nostra birra in un bicchiere adatto e ci godiamo il fatto che il succo d'orzo soddisfa tutti i sensi e ha un sapore ancora migliore che se lo bevete assetato e frettolosamente dalla lattina.
Per le moderne varianti di birra artigianale Rye River Brewing c'è la vetreria adatta direttamente dal birrificio: la tazza Willy con il logo del birrificio ci presenta i prodotti preparati nel loro pieno splendore, dà agli aromi spazio per svilupparsi, emette profumi celestiali e assicura che il Divertimento la birra è una festa per gli occhi, le orecchie, il naso e la bocca.
Buon divertimento con la degustazione!
Rye River Brewing Co.
