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Stile birra: Sour DIPA
Non possiamo garantire che lo sviluppo di questa birra non abbia richiesto cavie umane. Se tali ricerche segrete hanno avuto luogo nel retro dello Schwoicher Stöfflhof, siamo almeno certi che i birrai tirolesi utilizzassero solo luppolo, malto, lievito e qualche mandarino invece di sostanze illegali e stimolanti.
Nella serie di esperimenti dal fatidico nome MK Ultra, Marko, Max e Christoph sperimentano moderne varietà di luppolo e le combinano con ingredienti non convenzionali. Alla fine dei loro esperimenti non esiste un siero della verità, ma piuttosto una serie di India Pale Ale ultra fruttate.
MK Ultra Mandarine è l'ultima aggiunta al progetto e ti farà impazzire con dolci note di mandarino, vaniglia esotica e cardamomo speziato. Dietro l'etichetta, decorata con frutti tropicali disposti in modo caleidoscopico, si nasconde una birra solare in un giallo dorato naturalmente torbido che profuma di tutto ciò che contiene. L'aroma brillante dei mandarini appena spremuti è unito al cardamomo e alla vaniglia, una sacra trinità che domina anche il profilo aromatico. Il DIPA di Bierol colpisce per il suo equilibrio delicatamente equilibrato tra dolcezza e acidità fruttata. Un'amarezza armoniosa completa perfettamente il gioco aromatico.
Anche se si rischia il mal di testa se si esagera, fortunatamente il lavaggio del cervello e il controllo a distanza dei propri sentimenti, pensieri e azioni non rientrano tra i potenziali effetti collaterali di questa piccola goccia.
Acqua, malto d'orzo , avena , frumento , luppolo, mandarino, cardamomo, vaniglia, lievito
