La Trappe Witte Trappist è la prima birra bianca con il raro sigillo trappista al mondo. Circa una dozzina di birrifici possono chiamare le loro creazioni birra trappista e devono rispettare tutta una serie di regole rigide per ricevere questo riconoscimento. Il più importante di questi è che la birra deve essere prodotta sotto la supervisione dei monaci trappisti. In molti casi sono addirittura i monaci a produrre la birra da soli.
La Trappes White Ale è una delicata specialità di birra gialla che colpisce per la sua morbidezza vellutata, il carattere equilibrato del malto e la fine acidità. La carbonatazione piccante conferisce alla birra un’eleganza e una leggerezza speciali: migliaia di piccole perle lasciano danzare gli aromi sulla lingua e rendono la Witte Trappist un piacere rinfrescante della birra. Il lavoro aromatico dei monaci ha una grande base di fan nei Paesi Bassi e lì ha già ricevuto numerosi premi prestigiosi. Ora la deliziosa birra sta conquistando i paesi di lingua tedesca e placando anche qui la sete di birra acuta.
La birra bionda chiara mostra una leggera torbidità nel bicchiere ed è decorata con una corona stabile di schiuma bianca come la neve. Aromi di malto di frumento delicatamente tostato, luppolo floreale, agrumi aspri, pesca, albicocca, pepe bianco e chiodi di garofano corrono come un filo conduttore attraverso l’aroma e il gusto e rendono La Trappes Witte Trappist una vera delizia culinaria.
La Trappe TrappistAcqua, malto d’orzo , malto di frumento , sciroppo di glucosio, luppolo e lievito
