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La piccola città di Forchheim si trova a metà strada tra Bamberga, patrimonio dell'umanità, e la metropoli di Norimberga. Lo stemma del comune è adornato con due trote, poiché in precedenza si presumeva che il nome della città derivasse dal termine antico alto tedesco per trota. Questo livello di conoscenza è ormai superato, ma lo stemma rimane. Forchheim si trova alle porte della Svizzera francone ed è circondato da una natura idilliaca e da tre diversi fiumi. La preistoria della città risale al V millennio aC; la prima menzione documentata risale quasi 1220 anni fa. In occasione del 1200° anniversario nel 2005, Forchheim ha organizzato una grande festa. Si sono svolti concerti, spettacoli e ogni sorta di altri eventi, c'era anche un francobollo speciale dell'ufficio postale e tutti i ristoranti e le birrerie locali hanno preparato prelibatezze speciali per l'occasione festiva.
Il birrificio Josef Greif ha contribuito con una birra da festa. Questa delizia al malto con note cremose di caramello e delicata amarezza del luppolo fu così ben accolta che fu inclusa nella gamma base e viene prodotta ancora oggi. Questa specialità di birra equilibrata ha una piacevole gradazione alcolica del 5,5% nel bicchiere e colpisce per l'armonia di dolcezza morbida, spezie robuste e amarezza fresca.
Un Franke gustoso, buono in vacanza come in qualsiasi altro giorno.
Greif-BräuAcqua, malto d'orzo , birra al malto tostato, luppolo
