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Se stai cercando un vero classico con un tocco della Franconia e un carattere concreto, sei nel posto giusto! Il birrificio Knoblach di Schammelsdorf è un birrificio tradizionale a conduzione familiare da diverse generazioni e attribuisce grande valore alla qualità, alla freschezza e al gusto. La loro gamma è composta da birre artigianali che non hanno fronzoli o ingredienti fantasiosi.
Un eccellente esempio dell'arte birraria e della passione per la birra della famiglia Knoblach è la loro gustosa Urlager. La birra tradizionale ha una gradazione alcolica del 5,3% e colpisce per il sapiente equilibrio di luppolo e malto. Rappresenta la calma e la gioia di vivere dei Franconi ed è così delizioso che conviene comprarne qualche bottiglia per sicurezza.
La delicatezza di Schammelsdorfer scorre nel bicchiere in una calda tonalità di miele e ha un'impressionante schiuma di schiuma sul corpo in rame scintillante. Il profumo del pane appena sfornato sale dallo splendore bianco dai pori densi e si unisce al naso con luppolo alle erbe, prati fioriti e malto delicato per formare una miscela allettante. L'assaggio iniziale rivela un corpo di medio peso con una bocca setosa e anidride carbonica delicatamente frizzante. Un aroma sincero di pane appena sfornato in pietra con burro, cereali maturati al sole, miele e caramello accarezza le papille gustative, l'amarezza croccante conferisce alla birra contrasto e struttura.
Brauerei KnoblachAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito
