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Secondo i birrai della Mahr Bräu ci sono situazioni in cui è necessario “[…] un po' di leggerezza (nella) bottiglia”. Questo vale se nel pomeriggio hai un'urgente sete di birra, se ti rinfreschi con una birra durante il giro in bicicletta e poi vuoi continuare a pedalare, se vuoi bere una birra veloce mentre vai ad un appuntamento, dopo l'allenamento e in realtà sempre d'estate. Quando le temperature raggiungono la doppia cifra e il sole batte forte, non è possibile utilizzare una birra pesante, complessa e ad alta gradazione. Piuttosto, hai sete di ristoro fresco e leggero.
Ed è proprio qui che entra di nuovo in gioco Mahrs Bräu. Seguendo il loro desiderio di "[...] leggerezza (nella) Fläschla", la squadra ha ideato una pilsner estiva snella che si distingue per un carattere delicato e una gradazione alcolica leggerissima di 2,8%. Questa delizia culinaria a bassa fermentazione profuma di lievito speziato, pane appena sfornato ed erbe aromatiche. In termini di gusto, la birra Bamberg offre una miscela sapientemente equilibrata di cereali abbondanti, crosta di pane, note erbacee e un tocco di frutta. Un'amarezza delicata ed equilibrata completa abilmente la bella pilsner estiva.
I suoi creatori preferiscono mangiare il pesce con la Pilsner. Trota fresca alla griglia, ad esempio, con marinata all'olio d'oliva e limone, patate all'aneto, burro e una generosa cucchiaiata di quark alle erbe.
Mahrs Bräu
