Prima ancora di pensare alle sale adatte, agli ospiti, alle decorazioni, agli inviti, alla musica e agli antipasti, durante la preparazione di una festa i Franconi pianificano una birra da festival. Nessun evento può svolgersi senza il giusto accompagnamento alla birra. In primavera e autunno la birra del festival viene prodotta anche senza eventi speciali. Molti birrifici tradizionali danno il benvenuto alla primavera e alla Quaresima pro forma con una birra appositamente studiata per questo scopo.
Zehndner di Mönchsambach è uno di questi birrifici. La loro birra da festival viene rilasciata due volte l’anno e innaffia la vegetazione che germoglia e le foglie che cadono con un’enorme gradazione alcolica del 5,8%. La festosa goccia si presenta in un bicchiere color oro rosso ramato e scintillante e forma una schiuma solida e dai pori fini. Un bouquet di spighe di grano mature, miele, erbe aromatiche appena tagliate e marmellata di arance introduce il godimento olfattivo. L’esame gustativo rivela un corpo delicatamente equilibrato con morbida anidride carbonica e un aroma rotondo. Al palato, morbide note di malto incontrano luppolo erboso, caramello burroso, uva bianca e sentori floreali. Un finale secco, leggermente amaro con note di erba e agrumi corona il piacere della birra.
Se stai cercando una delle preferite dal pubblico per la tua prossima festa, la Mönchsambacher Festbier è la scelta giusta. La gustosa birra delizia con il suo gusto armonioso un’ampia gamma di diversi intenditori di birra.
Vi auguriamo buone vacanze!
Mönchsambacher
