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C'è un volto nuovo nell'illustre assortimento del collettivo di birrai di Friburgo: Klaus. Vestita con un comodo maglione lavorato a maglia, la maestosa renna è decorata sull'etichetta. Non si può dire con certezza se Klaus abbia il naso rosso, ma ha delle magnifiche corna. Nella banda di animali dei ragazzi di Friburgo, Klaus rappresenta la sezione della birra invernale. La forte Porter colpisce per il suo aroma invernale e il corpo meravigliosamente voluminoso. La calda gradazione alcolica del 5,0% è incorporata in uno spesso letto di note tostate e cioccolato fondente.
Klaus si presenta nel bicchiere in una veste color mogano ed è coronato da una buona quantità di schiuma marrone nocciola. Dalla schiuma cremosa a pori fini sale al naso un profumo paradisiaco di cioccolato delicatamente sciolto, pane riccamente tostato e caffè appena preparato. Allettante! Il corpo corposo si rivela quando bevuto. Il malto tostato accarezza il palato e evoca il gusto del morbido caramello sulla lingua. La forte nota di malto si unisce agli aromi del finissimo cioccolato al latte, della moka turca e dei frutti rossi canditi per creare una composizione irresistibile. Una lieve amarezza completa la forte dolcezza. Una sensazione in bocca vellutata e incredibilmente cremosa conferisce alla birra una sensazione lussuosa e la rende la perfetta delizia invernale.
Il Porter Klaus di Braukollektiv Freiburg è così buono che non vogliamo limitare il suo divertimento all'inverno. Questa ricca specialità di birra è ottima anche in primavera, estate o autunno!
Braukollektiv FreiburgAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito
