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I cavallucci marini sono creature interessanti. Le minuscole creature marine avvolgono le loro code arricciate attorno ad alghe, coralli, bastoncini di cotone e qualsiasi altra cosa trovino. Se credi ai miti greci, allora gli agili animali sono i discendenti dei maestosi cavalli sottomarini che un tempo trainavano il carro di Poseidone. La loro particolarità, però, è che non sono le femmine a portare i piccoli. Quando si tratta di cavallucci marini, l'equa divisione del lavoro viene presa molto sul serio e al posto delle femmine, sono i maschi a far schiudere la prole nella loro sacca addominale appositamente progettata. Perché ti stiamo dicendo questo? Perché vogliamo presentarvi il nostro amico Jacques: un cavalluccio marino emerso dal mare per farvi girare la testa con l'eccellenza luppolata e una discreta gradazione alcolica di 7,9%.
Jacques proviene dal collettivo di birra di Friburgo ed è una succosa doppia IPA. La birra fresca è stata prodotta nello stile di una Pale Ale dell'India della costa occidentale ed è piena fino all'orlo di luppolo divino. I birrai hanno selezionato un'intera gamma dei migliori luppoli C, varietà i cui nomi iniziano con la lettera C e che si caratterizzano per la loro densità di aromi. Donano a Jacques sapori intensi, una struttura quasi appiccicosa e un profumo inebriante.
Tuffati in questo piacere birrario a capofitto!
Braukollektiv FreiburgAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito
