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L’Atlantic Ale di Störtebeker si rifà alle tradizionali birre inglesi: la birra è prodotta a mano, non ha fronzoli ed è un prodotto naturale con una gradazione alcolica bevibile del 5,1% e un gusto molto aromatico. La luppolatura a freddo con tre tipi di luppolo conferisce alla birra una meravigliosa acidità e fornisce anche rinfrescanti note di agrumi. Quattro tipi di malto fungono da controparte armoniosa per il luppolo e sono responsabili non solo del forte colore dorato ma anche del corpo snello.
La Atlantic Ale di Störtebeker sviluppa tutto il suo aroma ad una temperatura piacevole di circa 10 gradi. Versata nel bicchiere, la birra leggera e finemente torbida colpisce per il suo colore giallo paglierino e la corona stabile e dai pori fini di schiuma bianca come la neve. Un forte profumo di biscotti appena sfornati e una manciata di agrumi diversi si innalzano dallo splendore accumulato. La bevuta iniziale rivela un corpo leggero con frizzante anidride carbonica e un carattere fresco. Deliziose note di malto formano una solida base per il luppolo, che accarezza il palato con note di agrumi succosi, pompelmo aspro e mango maturo. Un’amarezza frizzante completa elegantemente gli aromi. Il finale è secco e rimane a lungo sulla lingua con note aspre e un’amarezza pungente.
Forte nel carattere e bevibile allo stesso tempo: questa birra sarebbe piaciuta anche al famigerato pirata da cui prende il nome. L’Atlantic Ale è ora disponibile anche analcolica !
StörtebekerAcqua, malto d’orzo , malto di frumento , luppolo, lievito
