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Oltre all'Old Django, Mike di Nikl Bräu ha un altro top performer nella sua scuderia: The Village Bock! Questa meravigliosa birra è rustica quanto può esserlo una bock. Nel bicchiere brilla in un marrone chiaro con una bella schiuma e, quando viene versato, al naso fluiscono forti aromi di fumo e malto tostato, che evocano associazioni con le vecchie stufe a legna nelle salotti della Franconia di un tempo.
Quando si beve, l'eccitato bevitore di birra può aspettarsi un gusto dolce-maltato con sentori fruttati di prugne e datteri. La caratteristica affumicato-tostato rimane fino al finale e fornisce un finale duraturo e forte che sa di più.
Il perfetto accompagnamento del Village Bock è un abbondante piatto di selvaggina. Particolarmente adatto al Bock di Nikl è il cinghiale arrosto brasato lentamente con canederli di pane e prezzemolo fresco oppure una succosa sella di cervo con mirtilli rossi e spätzle fatti in casa. Se non è stagione di caccia o non avete proprio voglia di cucinare, allora vi consigliamo il Village Bock pure, perché è una vera delizia per i momenti speciali.
Nikl BräuAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito
