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Stile Birra: Amber Ale
Nell'ambito della promozione dei giovani talenti e della ricerca di talenti da scoprire tra gli amatori, da cinque anni il birrificio Maisel & Friends organizza insieme a BrauBeviale un concorso per birrai amatoriali. Il team del Birrificio Bayreuth è convinto che nella testa degli appassionati homebrewer ci siano idee fantastiche che aspettano solo di essere realizzate professionalmente. Chiunque nel tempo libero produce birra a casa, tra le proprie quattro mura, nella stanza degli hobby della nonna, nella casetta del giardino o nella cucina della mamma, può presentare al concorso i propri pezzi di birrificazione. Una giuria di esperti valuta le birre in diverse categorie e seleziona ogni anno i fortunati vincitori.
Nella categoria American Style Amber/Red Ales, il lavoro di Markus Stüttgen ha battuto altri 105 candidati nel 2022. Insieme al suo team di tre persone, il birraio per hobby ha creato Flaming Amber, una birra forte al 5,8% con un forte contenuto di malto e ben sei tipi di luppolo.
Il vincitore del concorso non solo merita fama e onore, la sua ricetta verrà anche pubblicata in una birra speciale del birrificio Maisel & Friends. A questo scopo, la squadra vincitrice visita il birrificio e si mette dietro al bollitore insieme ai mastri birrai per produrre una versione professionale della loro birra. Flaming Amber combina il ricco malto con note fruttate succose per creare un vino pregiato.
Acqua, malto d'orzo , luppolo, lievito
