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Il prototipo. Una leggenda.
Il prototipo è, come suggerisce il nome, la primissima birra del birrificio creativo Kehrwieder. Si produceva già quando il birrificio non aveva nemmeno una propria sala di cottura: per pura passione per la produzione della birra e grande impazienza, i futuri birrai di Kehrwieder decisero di recarsi dai loro amici in Danimarca. Nelle sacre sale del Reaker Molle Bryghus, la gente parlava e sperimentava, produceva e armeggiava finché non furono selezionate quattro varietà di luppolo e fu creata la prima birra di prova. Dopo sette interminabili settimane in cui la birra veniva imbottigliata e lasciata maturare, i birrai non riuscirono più a sopportare la tensione e bevvero il primo sorso del loro prototipo.
E cosa dovremmo dire? Il prototipo colpì come una bomba.
Gli entusiasti birrai chiamarono subito il prototipo la prima birra della loro futura gamma e mantennero sia il nome che la ricetta. Il prototipo della Kreativbrauerei Kehrwieder non solo è passato alla storia come la prima birra di successo, ma è stata anche la prima birra chiara luppolata a freddo in Germania. Con il suo aroma fruttato e il suo carattere unico delizia non solo noi e gli appassionati del birrificio, ma anche regolarmente i giurati di rinomati concorsi internazionali. Una vittoria su tutta la linea.
Kreativbrauerei KehrwiederAcqua, malto (Bohemian Tennenmalz), luppolo (Czech Saazer, American Simcoe, Northern Brewer, German Perle), lievito
