La Baptist Helles si basa sullo stile di birra prodotto nella “Alte Freyung” all’inizio del XX secolo. Il bisnonno Joseph Göller gestiva il birrificio Göller insieme alla moglie Magarethe e al fratello Baptist, da cui deriva il nome di questa birra. Baptist Göller era responsabile dell’agricoltura ad Alte Freyung, mentre i fondatori dell’azienda Joseph e Magarethe Göller si occupavano del birrificio e della locanda. La “furberia” di Battista e la sua passione per le pecore si tramandano ancora oggi.
La birreria Göller si trova nel cortile interno dell’edificio Freyungs, che, come la birreria all’aperto, si estende fino al Messerschmidtsgraben e sfonda così il corso delle mura della città vecchia a nord.
La luce solare, giallo-dorata e limpida, quando viene versata crea una schiuma meravigliosamente cotonosa e colpisce per la rinfrescante nota agrumata nel profumo.
Il gusto granuloso è leggermente dolce con una sottile nota amara. I sapori di verdura e burro conferiscono alla Baptist Hellen anche una bella caratteristica della birra di campagna. Nel retrogusto, il Baptist Light è piuttosto speziato.
Questa luce rinfrescante ricorda un po’ uno shandy o una bella limonata e, grazie alla sua leggera bevibilità, è un gradito dissetante ghiacciato in estate.
Sia come ai tempi di Baptist Göller, originariamente per il torneo della testa di pecora o in qualsiasi altra occasione in cui dovresti mantenere la calma, questa luce battista ti rinfrescherà straordinariamente e manterrà vivo il mascalzone che è in te in ogni occasione.
Brauerei GöllerAcqua, malto d’orzo , luppolo, lievito
