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La Hefeweizen è un classico stile di birra tedesca a base di malto di frumento, acqua, luppolo e lievito. A differenza di altri tipi di birra, che vengono prodotti principalmente con malto d'orzo, per il frumento viene utilizzato almeno il 50% di malto di frumento. Questo ingrediente conferisce alla birra il suo aroma caratteristico e il colore delicatamente torbido e dorato. Un'altra caratteristica della Hefeweizen è il gusto del lievito nella birra: garantisce una carbonatazione vivace, un cappello di schiuma maestoso e denso e una grande piccantezza. Grazie al loro carattere fruttato, le Hefeweizen sono particolarmente gustose a temperature calde, ma una birra di frumento è divertente anche in inverno grazie al suo corpo forte.
Un cacciatore di trofei tra il grano è l'esemplare di Faust. Il birrificio ha già incantato numerosi giudici con la sua interpretazione del classico e anche noi ne siamo rimasti colpiti. Il loro leggero Hefeweizen è caratterizzato dall'alto contenuto di grano e scorre nel bicchiere in uno strato dorato con veli di lievito. Un profumo fruttato di banana matura si alza dall'attraente schiuma di schiuma, e la bevanda ricalca la prima impressione olfattiva. Lievi e con una dolcezza morbida, sulla lingua si trovano note di banana, chiodi di garofano, miele millefiori cremoso e caramello. Una nota piccante di agrumi conferisce alla birra la sua elegante freschezza.
Convinciti dell'eccellente qualità di questo pezzo di birra!
Brauhaus FaustAcqua, malto di frumento , malto d'orzo , lievito, luppolo
