Il birrificio Schlenkerla di Bamberga pubblica volentieri i suoi classici apprezzati in edizioni speciali. L'edizione speciale della loro birra chiara da bere è una versione non filtrata della birra leggera e ha una gradazione alcolica del 4,3% ed è abbastanza bevibile.
La luce non filtrata nell'edizione speciale limitata scorre nel vetro in una calda tonalità dorata e porta una maestosa corona di schiuma bianca sul corpo delicatamente nuvoloso. Dallo splendore dai pori fini si erge l'inconfondibile aroma di fumo per il quale il birrificio della Franconia è così famoso. C'è anche una forte nota di malto che profuma di biscotti appena sfornati. Un accenno di luppolo verde completa gli aromi olfattivi. Il gusto iniziale è morbido come la seta e lusinga il palato con una leggera carbonatazione e un sottile aroma affumicato. La luce ha grandi toni di malto che sanno di cereali maturati al sole, caramello fine e pane appena sfornato. La varietà di malto è accompagnata da un carico di luppolo, che completa la varietà di sapori con un'amarezza frizzante e un'elegante freschezza.
Questa birra si distingue dalla tradizionale Hellen di Schlenkerla per il suo carattere di malto un po' grezzo e grossolano: proprio la scelta giusta per gli appassionati delle birre al malto con sostanza!
Brauerei SchlenkerlaAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito
